Najlepszy sposób na idealną kawę - wybieramy ciśnieniowy ekspres do kawy

1000 zł to wciąż niewielki budżet, gdy chce się kupić dobry ekspres do kawy. Trudno myśleć choćby o zintegrowanym młynku, który automatyzuje cały proces przygotowywania napoju. Jednak to nie mielenie, a parzenie jest podstawową funkcją tego urządzenia. Tymczasem Breville Prima Latte robi to wyśmienicie. Ciśnienie na poziomie 15 barów pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatu z kawy, a system grzewczy Themoblok działa bez zarzutu. Co nietypowe dla modeli z tej półki cenowej, ekspres oferuje nie dyszę do spieniania mleka, lecz automatyczny spieniacz (z regulacją intensywności), przyspieszając tym samym przygotowywanie mlecznych napojów, takich jak cappuccino czy latte macchiato.

Za 1500 złotych kupimy już dobry ekspres automatyczny, który najpierw zmieli ziarna, a następnie zaparzy kawę: espresso, klasyczną lub americano. Niestety przy tym budżecie trzeba iść na pewien kompromis – polega on na braku automatycznego spieniacza do mleka. Opisywany tu model DeLonghi Magnifica Start oferuje jednak dyszę, dzięki której szybko i łatwo spienisz mleko, aby zaserwować sobie (bazujące na espresso) cappuccino lub latte macchiato. Ekspresy tego producenta słyną z bardzo wysokiej jakości podzespołów połączonej z prostym i wygodnym sterowaniem – nie inaczej jest w przypadku tego „podstawowego” modelu.

Budżet na poziomie 2000 zł pozwala już wybrać w pełni automatyczny ekspres, który samodzielnie przygotuje zarówno czarną, jak i mleczną kawę. Jednym z najlepszych modeli w tej kategorii cenowej jest Krups Evidence EA8901. Obok dziecinnie prostej obsługi i naprawdę dobrego systemu zaparzającego, atutem tego urządzenia jest także bardzo duża pojemność zbiornika na wodę. Wynosi ona aż 2,3 l, dzięki czemu uzupełnianie go jest rzadkością. Sprzęt ten daje też duży wybór: mamy 7 przepisów na czarną kawę i 5 na mleczną, a każdy z nich można dostosować do własnych potrzeb. Ciekawostką jest również możliwość parzenia dwóch kaw równocześnie (także cappuccino).

Siemens znajduje się wśród producentów, których ekspresy cieszą się szczególnie dużą popularnością w Polsce. Zawdzięcza to przede wszystkim technologiom sensoFlow, ceramDrive i aromaDouble Shot. To trio dba o to, by z każdego ziarna wydobyć jak najwięcej smaku i aromatu (a o jego skuteczności przekonało się już wielu kawoszy). Na tym jednak atuty modelu EQ.6 plus s.100 wcale się nie kończą, bo mamy tu jeszcze szeroką gamę przepisów (i wygodny panel dotykowy do ich wyboru) oraz funkcję oneTouch pozwalającą przygotować idealną kawę według spersonalizowanego przepisu za pośrednictwem jednego przycisku. W trosce o higienę Siemens postarał się też o automatyczny system odkamieniający i parowe czyszczenie systemu mlecznego.

Dla wielu osób górna granica cenowa w przypadku ekspresu do domu wynosi 3000 złotych. Jeśli przyjmiemy taką definicję „rozsądnej ceny”, to DeLonghi Dinamica Plus może zostać uznany z najlepszy ekspres do kawy. Jego największym atutem jest wyższe ciśnienie (19 barów), dzięki czemu potrafi wydobyć jeszcze więcej smaku i aromatu z ziaren kawy, które mielone są za pomocą bardzo dobrego młynka z wielostopniową regulacją. Korzystając z dotykowego menu dostosujesz także moc kawy, jej wielkość oraz temperaturę. A to wszystko przy wielu dostępnych rodzajach napojów: od espresso, małej czarnej i long, po cappuccino, latte macchiato i flat white. Dobry spieniacz mleka, automatyczny system czyszczenia i pojemne zbiorniki (na ziarna i wodę) stanowią dopełnienie całości.

Philips uzupełnia zestawienie producentów cieszących się największą popularnością w Polsce – tuż obok Siemensa i DeLonghi. Jego LatteGo serii 5400 stanowi zaś optymalny wybór dla większości kawoszy o sprecyzowanych wymaganiach. Grupą, którą najbardziej może zainteresować ten model, są miłośnicy kaw mlecznych, takich jak cappuccino, latte macchiato czy flat white. Urządzenie słynie ze świetnego systemu spieniania mleka, zapewniającego gładką piankę, niezależnie od wybranego mleka (lub jego zamiennika). Rozwiązanie proponowane przez Philips jest też niezwykle higieniczne. Szerokie opcje personalizacji pozwalają zaś cieszyć się dokładnie taką kawą, jaką się lubi.

Nivona CafeRomatica 821 to ekspres, oferujący wyśmienite kawy czarne i mleczne. Jego młynek i system zaparzający nie tylko wykonują świetną robotę, ale też charakteryzują się bardzo cichym działaniem (co wcale nie jest standardem, nawet na tej półce cenowej). W zależności od tego, jaką kawę preferujesz, system Aroma Balance pozwala wybrać łagodny, zrównoważony lub mocny smak. Regulować możesz również grubość mielenia ziaren i temperaturę wody. Model ten szczególnie zainteresować może także miłośników estetycznego minimalizmu. Objawia się on zarówno w projekcie samego urządzenia, jak i jego panelu sterowania. Dopełnieniem całości jest podgrzewana i podświetlana tacka na filiżanki (ot, ciekawostka).

Jeśli latem twoim ulubionym napojem jest mrożona kawa, to DeLonghi Eletta Explore jest ekspresem, obok którego nie zdołasz przejść obojętnie. Urządzenie oferuje aż 40 przepisów: zarówno na gorące, jak i właśnie na mrożone kawy czarne i mleczne, a na mleko ma dwa pojemniki (znów: do spieniania na ciepło i na zimno). Przy tym wszystkim jest to też po prostu bardzo dobry ekspres, wyposażony w świetny system zaparzający i charakteryzujący się ciśnieniem 19 barów. Obsługę ułatwia 3,5-calowy wyświetlacz dotykowy, a 4 profile użytkowników pozwalają zaprogramować urządzenie pod kątem indywidualnych potrzeb i preferencji. Regulować można grubość mielenia, moc, temperaturę i rozmiar.

Kawosze nierzadko mają bardzo ściśle określone preferencje. Producent ekspresu Saeco Xelsis Deluxe doskonale to rozumie i dlatego też pozwala personalizować napoje pod kątem aż 7 parametrów (moc, wielkość, objętość mleka, grubość pianki, temperatura, balans oraz kolejność dozowania mleka i kawy). Jak na sprzęt tej klasy przystało, mamy tu też system BeanMaestro, dostosowujący proces parzenia do podanego rodzaju ziaren, ceramiczny młynek z 12-stopniową regulacją oraz świetnie działający system mleczny. Spory wybór gotowych przepisów i duży wyświetlacz z intuicyjnym panelem sterowania stanowią dopełnienie całości.

Ekspresy tej marki należą do najdroższych, ale wraz z wysoką ceną idzie bardzo wysoka jakość. Stąd też znajdują się również wśród najczęściej polecanych i najcieplej ocenianych. Jura E8 to model mieszczący się jeszcze w granicach „rozsądnej ceny” a oferujący naprawdę sporo. Szwajcarska technologia gwarantuje bogaty smak i aromat kawy, niezależnie od wybranego przepisu, a mamy tu między innymi lungo, cappuccino, flat white, cortado, latte macchiato czy klasyczne espresso. O doskonałość tego ostatniego dba proces ekstrakcji pulsacyjnej. Oprócz tego możemy liczyć na rewelacyjny młynek, system mleczny zapewniający gęstą piankę oraz rozwiązania dbające o maksymalny poziom higieny.